Campos do Jordão voltou a ganhar destaque internacional ao figurar entre os destinos gastronômicos mais admirados do mundo. O restaurante Chalezinho Campos do Jordão, localizado no bairro Capivari, foi eleito um dos melhores do mundo pelo Tripadvisor no prêmio Traveller’s Choice – Best of the Best 2025, que reconhece os estabelecimentos mais bem avaliados pelos usuários da plataforma. O restaurante conquistou o 3º lugar na categoria “Noite Romântica”, consolidando a cidade como um dos principais destinos gastronômicos e turísticos do país.
A região da Serra da Mantiqueira também foi duplamente representada. O Donna Pinha, localizado em Santo Antônio do Pinhal, conquistou o 5º lugar na mesma categoria e ainda garantiu a 18ª posição na categoria “Vegana e Vegetariana”, reforçando o prestígio da culinária regional e sua crescente relevância no cenário internacional.
De acordo com Sidney Isidro, presidente do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR) e membro do Consórcio Aproveite Campos do Jordão, o reconhecimento é motivo de orgulho para toda a Mantiqueira. “A presença de dois restaurantes da nossa região entre os melhores do mundo evidencia a força da nossa gastronomia, que une tradição, qualidade e criatividade. É um reflexo do trabalho consistente de chefs e empreendedores que transformam Campos do Jordão em um destino de experiências únicas para turistas do Brasil e do exterior”, destacou.
Chalezinho Campos do Jordão
Fundado originalmente em Belo Horizonte em 1979 e com filial em São Paulo desde 2001, o Chalezinho inaugurou sua unidade em Campos do Jordão em 2022, trazendo para a serra sua tradição em fondues inspirados na culinária suíça. Instalado em uma charmosa casa de arquitetura alpina, o restaurante combina lareiras, iluminação suave, detalhes em madeira e música ao vivo ao piano para criar uma atmosfera acolhedora e romântica — uma das razões que o colocaram entre os melhores restaurantes do mundo pelo Tripadvisor.
O cardápio é um verdadeiro tributo à fondue. Entre as opções salgadas, o destaque vai para o filé mignon no consomê de vinho tinto, acompanhado por torradas e os tradicionais oito molhos da casa: alho, rosé, queijo, abacaxi alimentado, ervas, poivre, cogumelos e mostarda. A fondue de queijos traz a clássica combinação de emmental, gruyère e estepe, enquanto as versões doces — como a de chocolate Lindt e a de Ninho com Nutella — encantam os apaixonados por sobremesas.
Para Meg Mattani, sócia e gestora de Comunicação e Parcerias do Chalezinho, o prêmio representa o reconhecimento de um trabalho coletivo. “Estar entre os melhores do mundo tem um significado ainda mais especial porque vem da votação espontânea dos nossos clientes. Cada visita e cada avaliação contribuíram para que esse momento fosse possível. É uma honra representar Campos do Jordão e o Brasil nesse ranking global”, afirmou.
Donna Pinha – o sabor da Mantiqueira em destaque
A poucos quilômetros dali, em Santo Antônio do Pinhal, o restaurante Donna Pinha também celebra a conquista. Comandado pela chef Anouk Migotto, o espaço completa 24 anos de história valorizando os sabores e ingredientes da Serra da Mantiqueira. A chef, que chegou à região em 1996, tornou-se uma das principais representantes da gastronomia de montanha, criando pratos que exaltam produtos locais como pinhão, alcachofra, truta, cogumelos e frutas vermelhas.
O cardápio é marcado pela criatividade e pela valorização da sazonalidade. Entre os destaques estão os risotos e fondues autorais, além de um menu especial de pratos vegetarianos e veganos, que garantiram o reconhecimento internacional. Em 2025, o restaurante promove a 23ª edição do Festival da Alcachofra, com mais de 15 receitas exclusivas até o dia 2 de novembro. Nas sobremesas, o petit gateau de limão siciliano com calda de flores e a pavlova com coulis de frutas vermelhas são exemplos da delicadeza e inventividade da chef.
O ambiente é aconchegante e reflete a filosofia da casa: oferecer uma experiência afetiva, sustentável e autêntica. O restaurante adota práticas ecológicas como reciclagem, uso de energia limpa e incentivo a pequenos produtores locais. “Receber essa premiação é uma alegria imensa. Ela reconhece o trabalho dedicado de toda a equipe e o carinho dos nossos clientes. Seguiremos fazendo tudo com qualidade, amor e respeito à nossa terra”, celebra Anouk Migotto, que também é chef e sócia do Casa Bambuí, em Campos do Jordão.
Gastronomia que representa a Mantiqueira
A conquista do Chalezinho e do Donna Pinha no Traveller’s Choice 2025 do Tripadvisor confirma a consolidação da Serra da Mantiqueira como um dos principais polos gastronômicos do Brasil. A combinação de ingredientes regionais, técnicas refinadas e hospitalidade singular transforma a experiência de comer na montanha em um verdadeiro espetáculo de sabores e sensações.
Para Campos do Jordão, o reconhecimento internacional reforça seu papel como referência em turismo gastronômico e de experiência, abrindo novas oportunidades para o setor e atraindo visitantes que buscam mais do que belas paisagens — buscam histórias, sabores e momentos inesquecíveis à mesa.
